アールグレイは、１８３０年代に、イギリスの首相を務めたグレイ伯爵が愛飲した紅茶です。
オリジナルは、キーマン系の中国紅茶にベルガモットの香りづけをしたものです。
ストレートで飲む人が多いようですが、ミルクティーのすると、紅茶をベルガモットとミルクの味わいが楽しめます。