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ほうじ茶のおいしい入れ方
香りが高く、ライトな味わいのほうじ茶は、沸騰したお湯で一気に入れるのがコツです。
ほうじ茶の茶葉の量は、一人分３ｇを目安にしましょう。
お湯はたっぷりと入れます。
熱々のお湯をたっぷりと入れるので、急須や茶器も大きめのほうが使いやすいと思います。
入れ方は、
①急須と茶碗にお湯を入れて、温めます。
②急須のお湯を捨てて、茶葉を入れます。
③沸騰している熱々のお湯を入れて30秒ほど置いてから、茶碗に注ぎます。
[ 日本茶をおいしく入れるコツ ]