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茶葉の新旧の見分け方
紅茶のパッケージに表示してある製造年月日と賞味期限は、茶葉の新旧の一応の目安となります。
しかし、店頭売りのバラ茶には、製造年月日や賞味期限は表示してありません。
そんなときは、”葉の色つやがいいか” ”香りや色が基準通りか” などが茶葉の新旧の見分け方のポイントになりますが、 なかなか判定は困難です。
日常使用している紅茶なら、乾いた茶葉ではなく、お茶がらを見て、その香りと色つやに変化が起こったら古くなったと判定できます。
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