お茶は、色と形と香りの３つをチェックしましょう。
煎茶は、まず茶葉が鮮やかな緑色で針のように細いなど色と形による見分け方がありますが、見た目だけで判断すると、色ばかり出で、 味はいまいち・・なんでお茶も多いので失敗してしまいます。
まず、外見がよければ、さらにお茶の香りをかいで、香りの高いものを選びましょう。
また、少々粉っぽいお茶は再乾燥されて火入れがよく行われているので味がよいことが多いです。