おいしいお茶百科

ほうじ茶ほと味は軽くならず、玄米特有の香ばしさが下級煎茶の渋味を和らげています。

香ばしさを引き立てるには、玄米の混合比率を高くし、できるだけ熱いお茶で入れるのがポイントです。

栄養の面からみても、玄米茶は魅力的です。

玄米には、ビタミンB１が豊富に含まれているので、小さな子供にも安心して飲ませることができます。

番茶やほうじ茶と同様にカフェインが少ないので、夜遅い時間に飲んでも眠りを妨げられる心配がありません。