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紅茶の保存
紅茶の大敵は、直射日光、湿気、臭いです。
この3つを防ぐことが、保存のポイントです。
湿気を防ぐために、茶葉は密封性の高い容器に入れるようにします。
はかり売りや紙で包装されているものなどは、フタがしっかりと閉まる容器に移し替えます。
保管場所は、直射日光の当たらない、高温多湿を避けた場所が最適です。
冷蔵庫で保存すると、他の食品のにおいが紅茶についてしまうので、紅茶の香りが失われてしまうことがあります。
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