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ふるい分け
ふるい分けとは、
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紅茶ができるまで
オーソドックス製法の工程は、
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１．摘採
摘採とは、
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２．萎凋
萎凋（いちょう） とは、
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３．揉捻
揉捻（じゅうねん） とは、
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４．玉解き
玉解きとは、
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５．発酵
発酵とは、
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６．乾燥
乾燥とは、
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