おいしいお茶百科

おいしいお茶のいれ方

おいしいお茶の入れ方は、種類によって微妙に異なります。

ほうじ茶のおいしい入れ方

香りが高く、ライトな味わいのほうじ茶は、沸騰したお湯で一気に入れるのがコツです。

京番茶のおいしい入れ方

下級茶の大きな葉を揉まずに、天日乾燥してつくる京番茶は、熱湯を注ぐだけでは成分が十分に抽出しません。

冷煎茶のおいしい入れ方

冷煎茶の茶葉には、水でも短時間で抽出できる深蒸しタイプが最適です。

抹茶のおいしいいれ方

抹茶は、茶せんさえあれば、家庭でも気軽の味わえます。

煎茶・深むし茶のおいしいいれ方

煎茶の味わいは、お湯の温度によって微妙に変わります。

玉露のおいしいいれ方

玉露をおいしくするのは、お湯の温度を低めにするのがポイントです。

芽茶・粉茶のおいしい入れ方

芽茶や粉茶は茶葉が細かいので、抽出時間に気をつけましょう。