おいしいお茶百科

ほうじ茶

ほうじ茶は、苦味や渋味がほとんどばく、香ばしくさっぱりとした味わいが特徴です。

抹茶

抹茶の喫茶方法は薄茶と濃茶にわけられます。

深むし茶

深むし茶は、苦味と渋味を抑えたマイルドな味わいです。

煎茶

煎茶は日本茶の中で、生産量が一番多いなじみのあるお茶です。

玄米茶

玄米茶は、番茶に強火で炒った玄米をブレンドしたお茶です。

玉露

日本茶の中でも最高級品に位置づけられる玉露。

番茶

番茶は若芽が成長しすぎて硬くなった葉を原料としています。

芽茶

芽茶は苦味のきいたコクのある味わいのお茶です。

茎茶

茎茶は、青々しい生葉の香りと軽い口あたりです。